Способ 1. Зажать , перетянуть на выбранную дату в календаре, заполнить форму, отправить.

Способ 2. Кликнуть по выбранной дате в календаре, заполнить форму, отправить.

В мобильной версии. Дотроньтесь на пол секунды на выбранную дату в календаре, заполните форму, отправьте. (При этом 1-й способ также доступен)